東洋食品研究所の研究報告書 第1号（1950）
- 缶詰甘藷の試験結果
- 缶詰米飯の硬化と膨潤度の変化
- 缶詰飯の貯蔵中に於ける硬化現象に対する含水量の影響
- 缶詰米飯の硬化防止法に関する研究
- ゴボウ缶詰の殺菌加熱時間に関する研究
- 蜜柑ヘウ嚢（内果皮）剥皮の改良法
- 白瀧水煮缶詰の内面発錆について
- 本邦小豆島産オリーブの加工研究
- アンカーキャップ瓶用ゴムパッキングに関する研究（第１報）
- アンカーキャップ瓶用ゴムパッキングに関する研究（第２報）
（輪ゴムの硬度と蓋の耐圧度との関係） - アンカーキャップ瓶用ゴムパッキングに閲する研究（第3報）
（各社製輪ゴムの品質試験） - アンカーキャップ瓶用ゴムパッキングに閲する研究（第3報補遣）
（1.各社製輪ゴムの耐油試験-第２報、2.各社製輪ゴムの比重測定） - 人工肥培地によるマッシュルーム栽培
- 瓶詰果実の変色に関する実験結果
- 果実瓶詰の褐色変色について
（一）果実缶瓶詰内における「オキシ・メチル・フルフロール」の存在と果実瓶詰の褐色化との問題について - 缶の内圧と蓋底の変形量（第3報）
- 缶の内圧と蓋底の変形量（第4報）
- 第28号（2009-2010）
- 第27号（2006-2008）
- 第26号（2004-2005）
- 第25号（2002-2003）
- 第24号（2000-2001）
- 第23号（1998-1999）
- 第22号（1996-1997）
- 第21号（1994-1995）
- 第20号（1992-1993）
- 第19号（1992）
- 第18号（1990）
- 第17号（1987）
- 第16号（1985）
- 第15号（1983）
- 第14号（1981）
- 第13号（1978）
- 第12号（1976）
- 第11号（1974）
- 第10号（1972）
- 第9号（1970）
- 第8号（1968）
- 第7号（1966）
- 第6号（1964）
- 第5号（1960）
- 第4号（1956）
- 第3号（1954）
- 第2号（1952）
- 第1号（1950）