東洋食品研究所の研究報告書 第4号（1956）
- 蜜柑缶詰における電気メッキブリキ板と熔融メッキブリキ板との比較試験（Ⅰ）
高温貯蔵期間中の真空度の低下について - 蜜柑缶詰における電気メッキブリキ板と熔融メッキブリキ板との比較試験（Ⅱ）
缶の内面腐食状態（ａ）外観的観察結果 - 蜜柑缶詰における電気メッキブリキ板と熔融メッキブリキ板との比較試験（Ⅲ）
缶内面腐食状態(b)内容物中に溶出の鉄及び錫量 - 蜜柑缶詰における電気メッキブリキ板と熔融メッキブリキ板との比較試験（Ⅳ）
内容物の褐変色 - 蜜柑缶詰における電気メッキブリキ板と熔融メッキブリキ板と比較試験（Ⅴ）
蜜柑缶詰の褐色化に対するHydroxy-Msthyl-Furfuralの関係について - 蜜柑缶詰における電気メッキブリキ板と熔融メッキブリキ板との比較試験（Ⅳ）
アスコルビン酸保全に対する内面塗料の影響 - 人工肥培地によるマッシュルーム栽培（第４報）
マッシュルーム菌糸に対する温度の影響 - 人工肥培地によるマッシュルーム栽培（第５報）
マッシュルーム胞子の生存期間について - 人工肥培地によるマッシュルーム栽培（第６報）
微量要素FTEを使用の新合成堆肥による栽培試験報告 - 筍缶詰の白濁と結晶性析出物に関する研究（第一報）
- 筍缶詰の白濁と結晶性析出物に関する研究（第二報）
- 筍缶詰の白濁に関する研究
- ポーラロクラフによる缶詰の研究（第５報）
再びグリンピース缶詰における含有銅量について - ポーラロクラフによる缶詰の研究（第６報）
低錫半田使用缶詰における溶出鉛について - 缶詰用黄肉桃の新品種
- 缶詰鯨肉内におけるＦ抗原の有無について
- 果実缶詰におけるクエン酸添加試験
- 第28号（2009-2010）
- 第27号（2006-2008）
- 第26号（2004-2005）
- 第25号（2002-2003）
- 第24号（2000-2001）
- 第23号（1998-1999）
- 第22号（1996-1997）
- 第21号（1994-1995）
- 第20号（1992-1993）
- 第19号（1992）
- 第18号（1990）
- 第17号（1987）
- 第16号（1985）
- 第15号（1983）
- 第14号（1981）
- 第13号（1978）
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- 第7号（1966）
- 第6号（1964）
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- 第4号（1956）
- 第3号（1954）
- 第2号（1952）
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