東洋食品研究所の研究報告書 第12号（1976）
- 塗装缶の内面腐食に関する研究－Ⅰ
グルコース・グリシン系モデル溶液のかつ変について - 硫化黒変に関する研究－Ⅲ
アスパラガス成分のシリカゲルによる分画と分画画分の腐食性 - 硫化黒変に関する研究－Ⅳ
アスパラガス中の遊離アミノ酸組成と缶内面腐食性 - 電気メッキ・ブリキを使用した18ℓ缶詰の貯蔵試験
トマトジュース缶詰について - 廃棄物によるヒラタケの生産
- 加工用イチゴのウイルスフリー株育成に関する研究－Ⅰ
加工用品種「アメリカ」のウイルス感染の検定および熱処理によるウイルスの不活化 - 園芸作物の硝酸塩蓄積に関する研究－ⅩⅢ
トマト果実の硝酸塩蓄積と品種との関係 - 園芸作物の硝酸塩蓄積に関する研究－ⅩⅣ
トマト果実の硝酸塩蓄積におよぼす培養液中の窒素，リン酸，カリウム，カルシウムおよびマグネシウムの影響 - 園芸作物の硝酸塩蓄積に関する研究－ⅩⅤ
トマト果実の硝酸塩蓄積におよぼす肥培その他栽培条件の影響 - 加工原料トマト産地におけるトマト果実の硝酸塩蓄積に関する実態調査
- 水産缶詰製造における廃液の利用に関する研究－Ⅰ
貝類の成分の煮熟による変化 - 水産缶詰製造における廃液の利用に関する研究－Ⅱ
アサリ缶詰製造における煮汁の脱苦味 - 杏仁豆腐に関する研究
- みかん缶詰への組織崩壊酵素の応用－Ⅱ
剥皮条件の検討と実缶製造試験 - 微生物による缶詰工場廃水処理に関する研究－Ⅲ
ミカン缶詰廃水における消石灰の適応効果 - 微生物による缶詰工場廃水処理に関する研究－Ⅳ
消石灰処理ミカン廃液の活性汚泥への影響 - 缶詰食品の衛生化学的研究－I
缶詰の開缶時に発生する缶切り屑についての２，３の検討成績について - 缶詰食品の衛生化学的研究－Ⅱ
ポーラログラフ法による微量鉛定量法の検討 - 塩化ビニル等合成樹脂製容器材質中のジブチルヒドロキシトルエン（BHT）の定量
- 第28号（2009-2010）
- 第27号（2006-2008）
- 第26号（2004-2005）
- 第25号（2002-2003）
- 第24号（2000-2001）
- 第23号（1998-1999）
- 第22号（1996-1997）
- 第21号（1994-1995）
- 第20号（1992-1993）
- 第19号（1992）
- 第18号（1990）
- 第17号（1987）
- 第16号（1985）
- 第15号（1983）
- 第14号（1981）
- 第13号（1978）
- 第12号（1976）
- 第11号（1974）
- 第10号（1972）
- 第9号（1970）
- 第8号（1968）
- 第7号（1966）
- 第6号（1964）
- 第5号（1960）
- 第4号（1956）
- 第3号（1954）
- 第2号（1952）
- 第1号（1950）