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β-リパーゼ

読み:ベータリパーゼ

胃液や膵液といった消化液に含まれる消化酵素のひとつであり、十二指腸や小腸で中性脂肪の分解に関与します。β-リパーゼの働きを阻害することで脂肪の分解および吸収が抑制され、抗肥満効果につながると考えられています。

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