Byssochlamys と同様に酸性食品・飲料の缶詰および瓶詰の変敗原因となる耐熱性カビTalaromyces 1株，Neosartorya 2株の子嚢胞子の耐熱性を測定した．全ての菌株においてByssochlamysと同じく長い遅滞時間をもつ生残曲線が得られた．

Talaromycesは加熱時のpHの影響を全く受けなかったが，Neosartoryaは2株とも低いpHでの耐熱性の減少が観察された．

Neosartorya sp. NE-1では子嚢胞子調製時の培養期間の延長により，対数的な生残曲線から明瞭な遅滞をもつように変化した．このとき耐熱性は増加したが，遅滞の発生と増加が主な要因であり，単純なD 値の増加によるものではなかった．