27. 褐藻類含有のアルギン酸の摂取は運動後の骨格筋グリコーゲン回復を促進させるか?

平成30年度研究助成 (令和元年度研究実施)

所属
東京大学大学院 総合文化研究科
著者
高橋 祐美子
出典
東洋食品研究所 研究報告書, 33, 151-153 (2020)

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