学術誌「Foods」に研究論文が掲載されました。
Tomoyasu Yamazaki and Kenji Okoshi
Nutritional Profiles of Ruditapes philippinarum and the Complementary Food-Resource Potential of the Warm-Water Clam Ruditapes variegatus
Foods, 15(17), p.3038 (2026)
学術誌「Foods」に研究論文が掲載されました。
Tomoyasu Yamazaki and Kenji Okoshi
Nutritional Profiles of Ruditapes philippinarum and the Complementary Food-Resource Potential of the Warm-Water Clam Ruditapes variegatus
Foods, 15(17), p.3038 (2026)