第48回 日本臨床栄養学会総会・第47回 日本臨床栄養協会総会・第24回 大連合大会 (神戸国際会議場) で発表します。
食品研究モデル開発に向けた液体培地飼育の線虫 C. elegans コホートの加齢変化および有機溶媒添加条件の解析
講演番号：O-30
発表者：○新谷 知也1、小田桐 紗織1、佐藤 正資2
（1. 公益財団法人東洋食品研究所、2. 香川大学農学部）
モデル動物・線虫 C. elegans を用いた食品成分の加速評価系の構築を進めている。評価系への薬剤投与時の溶媒に使用するエタノールの行動への影響を評価した。
発表日時：2026年9月26日(土) 18:00 - 18:09