科学で導く、食の未来へ。
東洋食品研究所は、食品に関する基礎研究と応用研究を行い、また食品科学と教育を広く助成し、学術と文化の発展に寄与します。
平成22年度日本缶詰協会技術賞を受賞しました。
奈賀俊人・隅谷栄伸
果汁協会報 Vol．612,No．8,(2009), 日本食品科学工学会誌 Vol．56,No．9,(2009)