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日本きのこ学会 第20回大会で発表しました。

ツクリタケ(Agaricus bisporus)に対する突然変異誘発

○加瀬谷 泰介

ツクリタケ(Agaricus bisporus・マッシュルーム)は明治期に伝来し、国内の栽培の歴史は長いが、生産量は後発のブナシメジ、エリンギなどよりも少ない。
非開傘や胞子欠損といった形質が望まれるが、交配では実現が難しいことから、突然変異誘発を試みた。

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