※こちらのセミナーは終了しました。多数のご参加どうもありがとうございました。

私ども公益財団法人東洋食品研究所は「科学的解析に基づいた食と健康」をキーワードに、食品の機能、加工技術、環境／社会調和型関連技術などの研究に取り組んでいます。

この度、当研究所におきまして一般の方々を対象に、食と健康を題材にしたオープンセミナーを開催しますのでご案内致します。

講演内容（講演内容等については変更となる場合があります）

１）「時間栄養学－何をどれくらい何時食べたら良いか－」（講演・質疑応答70分）

日本大学　生物資源科学部　生命化学科
教授　関　泰一郎 先生

生活習慣病の予防には、食品を介して摂取する栄養の種類、量、タイミングが重要である。生活習慣病の予防にかかわる食品の機能性、栄養、食べるタイミングなどについて解説する。

２）「時間栄養学を活用した食事について」（講演・質疑応答60分）

一般社団法人健康栄養支援センター
臨床栄養部　部長　管理栄養士　加藤　里奈 氏

私たちは、朝起きて、昼間活動し、夜眠るといった１日の生活の中で、それぞれの役割や目的にあった食事をすることが重要である。時間栄養学の観点から朝・昼・晩の食事について解説する。

セミナー開催概要