・特別講演「脳の老化を防ぐために」

認知症の原因の半分を占めるアルツハイマー病、その発症メカニズムや新しい治療法、生活習慣の改善による予防法などについて解説する。

・講師

東京大学大学院総合文化研究科生命環境科学系　教授
石浦　章一先生

・食研講演 「食研における研究活動のこれから」