加工原料野菜の育種に細胞融合法を利用するため，まずカリフラワー葉肉プロトプラストからの植物体再生条件を検討した．

播種後約1カ月の無菌苗を材料とし，0.1％ペクトリアーゼＹ-23，0.3％セルラーゼオノズカＲＳ，0.5Ｍマンニトール，ＣＰＷ塩添加，pH5.8の酵素液で3時間処理し，プロトプラストを精製した．

オーキシンの種類や濃度はプロトプラストの初期分裂にほとんど影響しないが，その後のコロニーやカルス形成に影響を及ぼすため，初期培地は1／2ＭＳ(200mℓ／ℓ ＮＨ4 ＮＯ8，1％しょ糖，0.5Ｍマンニトール，pH5.8)に1mℓ／ℓ ＢＡと2.5mℓ ＮＡＡの組合せが適していた．形成されたコロニーを1／2ＭＳ(200ｍℓ／ℓ ＮＨ4　ＮＯ8，1mℓ／ℓＢＡ，2mℓ／ℓ ＮＡＡ，1％しょ糖，pH5.8)寒天培地に包埋したところ良好なカルスが形成された．このカルスをＭＳ(200mℓ／ℓ ＮＨ4　ＮＯ8，1mℓ／ℓ ゼアチン，1％しょ糖，pH5.8)寒天培地に移植すると茎葉の分化がみられた．それらをＭＳ寒天培地に移植し，発根を促したところ根が分化し，完全な植物体を得ることができた．