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15.ビッグデータ化モレキュラー質量分析による加工食品の未知食中毒原因の検知法の開発

平成27年度研究助成 (平成28年度研究実施)

所属
立命館大学 薬学部
著者
井之上 浩一
出典
東洋食品研究所 研究報告書, 32, 99 - 102 (2018)

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