イチジク果実の機能性および栽培技術に関する研究

イチジクの食品機能性および施設栽培条件について、消費者のQOL向上と産地・関連産業への貢献を目的として進めてきた。栽培技術については、液肥組成について検証し、リンを多く含む液肥の果実品質への好影響について再現性を確認した。併せて、閉鎖型栽培室でのイチジク栽培における、侵入害虫(アザミウマやサビダニ)の挙動や果実への加害状況について取りまとめ、外部発表を行った。

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