植物病害によるフードロス低減を目指し、未利用資源から生物刺激剤 (バイオスティミラント) を探索する。これまでに、農業残渣から有機溶媒抽出液を調製し、イチジク葉の粗抽出液に強い病害抑制活性を確認した。2025年度には自動分取装置で活性画分を分離し、LC-MS/MS分析で特異的なピークを複数検出した。今後、これらの画分から有効成分の特定を進める。

初出：2025年 | 更新：2026年